Immagine illustrativa generata con AI
Pasta al pomodoro
Pasta al pomodoro come si fa ogni giorno: aglio, passata e basilico, il tempo che il sugo si stringa. Il soffritto e il sugo si fanno nel Bimby, la pasta resta in pentola.
Pubblicata il 11 novembre 2026
Ingredienti
Cambia i grammi degli ingredienti. I valori nutrizionali restano quelli per porzione calcolati dal server.
- Pasta di semola, cruda 320 g spaghetti o penne
- Passata di pomodoro 400 g
- Aglio fresco 8 g uno spicchio
- Olio extravergine di oliva 30 g
- Basilico fresco 10 g
- Sale fino 4 g
Passi
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1 Mettere l'aglio nel boccale e tritare, 5 secondi a velocita' 5.
5 sec · velocità 5
-
2 Aggiungere l'olio e soffriggere l'aglio a fuoco dolce, 3 minuti a 100 gradi, velocita' 1 inversa, senza misurino.
3 min · 100 °C · velocità 1 · inversa
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3 Aggiungere la passata e il sale e cuocere, 15 minuti a 100 gradi, velocita' 1 inversa, senza il misurino per far evaporare.
15 min · 100 °C · velocità 1 · inversa
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4 Cuocere la pasta in acqua bollente non salata, al dente: il sale e' gia' nel sugo.
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5 Scolare la pasta, versarla nel boccale con il basilico e mantecare, 30 secondi a velocita' 2 inversa.
30 sec · velocità 2 · inversa
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6 Servire con un filo d'olio a crudo e qualche foglia di basilico.
Valori nutrizionali
| Per porzione | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 398 kcal | 159 kcal |
| Proteine | 12,2 g | 4,9 g |
| Carboidrati | 65,8 g | 26,3 g |
| Zuccheri | 5,7 g | 2,3 g |
| Grassi | 9,0 g | 3,6 g |
| di cui saturi | 1,3 g | 0,5 g |
| Fibre | 4,0 g | 1,6 g |
| Sale | 1,31 g | 0,53 g |
Valori calcolati dagli ingredienti con tabelle di composizione degli alimenti. Non sostituiscono il parere di un professionista. Verifica sempre le etichette per gli allergeni.
Dati della ricetta: APIpoi.