Immagine illustrativa generata con AI
Spaghetti ai frutti di mare
Cozze, vongole, calamari e gamberi in un sugo di pomodorini fatto nel Boccale. La pasta si cuoce in pentola e si manteca nel sugo.
Pubblicata il 11 novembre 2026
Ingredienti
Cambia i grammi degli ingredienti. I valori nutrizionali restano quelli per porzione calcolati dal server.
- Pasta di semola, cruda 320 g spaghetti
- Cozze 200 g sgusciate, circa 1 kg con il guscio
- Vongole veraci 150 g sgusciate
- Calamari 150 g ad anelli
- Gamberi 150 g sgusciati
- Pomodori rossi maturi 300 g tagliati a meta'
- Aglio fresco 10 g
- Olio extravergine di oliva 50 g
- Vino bianco da tavolo 80 g
- Prezzemolo fresco 20 g tritato
- Peperoncino rosso fresco 2 g facoltativo
Passi
-
1 Tritare aglio e peperoncino.
5 sec · velocità 5
-
2 Aggiungere l'olio e rosolare, senza misurino.
3 min · 100 °C · velocità 1 · inversa
-
3 Unire calamari e gamberi e cuocere.
3 min · 100 °C · velocità 1 · inversa
-
4 Unire cozze e vongole sgusciate e il vino e cuocere due minuti.
4 min · 100 °C · velocità 1 · inversa
-
5 Aggiungere i pomodorini e cuocere il sugo.
8 min · 100 °C · velocità 1 · inversa
-
6 Cuocere gli spaghetti in acqua salata al dente.
-
7 Unire la pasta al sugo con il prezzemolo e mantecare.
30 sec · velocità 1 · inversa
Valori nutrizionali
| Per porzione | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 584 kcal | 146 kcal |
| Proteine | 36,2 g | 9,1 g |
| Carboidrati | 68,6 g | 17,2 g |
| Zuccheri | 4,4 g | 1,1 g |
| Grassi | 16,1 g | 4,0 g |
| di cui saturi | 2,4 g | 0,6 g |
| Fibre | 3,7 g | 0,9 g |
| Sale | 1,11 g | 0,28 g |
Valori calcolati dagli ingredienti con tabelle di composizione degli alimenti. Non sostituiscono il parere di un professionista. Verifica sempre le etichette per gli allergeni.
Dati della ricetta: APIpoi.