Immagine illustrativa generata con AI
Trofie al pesto
Pesto genovese fatto nel Bimby con basilico, pinoli e pecorino, sulle trofie. La pasta resta in pentola.
Pubblicata il 11 novembre 2026
Ingredienti
Cambia i grammi degli ingredienti. I valori nutrizionali restano quelli per porzione calcolati dal server.
- Pasta di semola, cruda 320 g trofie
- Basilico fresco 50 g solo foglie
- Pinoli 30 g
- Aglio fresco 8 g mezzo spicchio
- Pecorino Romano 40 g grattugiato
- Parmigiano Reggiano 40 g grattugiato
- Olio extravergine di oliva 60 g
- Sale fino 4 g
Passi
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1 Tritare aglio e pinoli nel boccale.
10 sec · velocità 7
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2 Aggiungere il basilico e tritare.
10 sec · velocità 7
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3 Aggiungere pecorino, parmigiano e olio e amalgamare.
20 sec · velocità 5
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4 Cuocere le trofie in acqua salata, al dente.
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5 Condire con il pesto e servire.
Valori nutrizionali
| Per porzione | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 563 kcal | 225 kcal |
| Proteine | 18,7 g | 7,5 g |
| Carboidrati | 62,3 g | 24,9 g |
| Zuccheri | 2,6 g | 1,0 g |
| Grassi | 26,6 g | 10,6 g |
| di cui saturi | 5,9 g | 2,4 g |
| Fibre | 3,1 g | 1,2 g |
| Sale | 1,67 g | 0,67 g |
Valori calcolati dagli ingredienti con tabelle di composizione degli alimenti. Non sostituiscono il parere di un professionista. Verifica sempre le etichette per gli allergeni.
Dati della ricetta: APIpoi.