Immagine illustrativa generata con AI
Vellutata di ceci e curcuma
Vellutata densa di ceci con un tocco di curcuma: si frulla nel boccale e si serve con un filo d'olio.
Pubblicata il 11 novembre 2026
Ingredienti
Cambia i grammi degli ingredienti. I valori nutrizionali restano quelli per porzione calcolati dal server.
- Ceci secchi, crudi 200 g ammollati 12 ore
- Cipolla fresca 50 g
- Carota fresca 50 g
- Olio extravergine di oliva 20 g
- Curcuma macinata 2 g
- Sale fino 5 g
- Acqua 900 g
Passi
-
1 Tritare cipolla e carota. Bimby
5 sec · velocità 5
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2 Aggiungere l'olio e rosolare. Bimby
3 min · 100 °C · velocità 1 · inversa
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3 Aggiungere ceci, curcuma, sale e acqua e cuocere. Bimby
25 min · 100 °C · velocità 1 · inversa
-
4 Frullare fino a vellutata. Bimby
1 min · velocità 10
Valori nutrizionali
| Per porzione | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 237 kcal | 79 kcal |
| Proteine | 9,9 g | 3,3 g |
| Carboidrati | 32,9 g | 11,0 g |
| Zuccheri | 6,4 g | 2,1 g |
| Grassi | 8,1 g | 2,7 g |
| di cui saturi | 1,0 g | 0,3 g |
| Fibre | 6,0 g | 2,0 g |
| Sale | 1,30 g | 0,43 g |
Valori calcolati dagli ingredienti con tabelle di composizione degli alimenti. Non sostituiscono il parere di un professionista. Verifica sempre le etichette per gli allergeni.
Dati della ricetta: APIpoi.