Ricette
Una ricetta al giorno, con i valori calcolati
Ingredienti in grammi, passi chiari e valori nutrizionali calcolati dagli alimenti. Quando la programmazione è completa trovi anche la scheda per il Bimby.
Tutte le ricette
58 ricette
Tutte le ricette
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Vegano Mediterraneo MediaVedi la ricetta
Carciofi alla romana
Carciofi alla romana con menta e aglio, cotti piano con olio e vino bianco: il contorno di Roma in primavera. -
Pesce Onnivoro MediaVedi la ricetta
Vitello tonnato
Il vitello tonnato piemontese: carne magra lessata, salsa di tonno, acciughe e capperi frullata nel Bimby. -
Vegano Mediterraneo MediaVedi la ricetta
Ribollita
La zuppa toscana di pane e fagioli con cavolo nero: si cucina una volta e si ribolle il giorno dopo. -
Pesce Onnivoro FacileVedi la ricetta
Orecchiette alle cime di rapa
Il piatto pugliese: orecchiette, cime di rapa, acciughe e peperoncino. Semplice e amaro al punto giusto. -
Vegetariano Mediterraneo FacileVedi la ricetta
Trofie al pesto
Pesto genovese fatto nel Bimby con basilico, pinoli e pecorino, sulle trofie. La pasta resta in pentola. -
Vegetariano Mediterraneo FacileVedi la ricetta
Risotto alla milanese
Il risotto giallo di Milano: riso tostato, zafferano e parmigiano, mantecato nel Bimby. Senza midollo, dichiarato nelle note. -
Onnivoro Mediterraneo MediaVedi la ricetta
Frittatina di pasta
La frittatina napoletana: bucatini, besciamella, ragù, piselli e mozzarella, impanati e fritti. Ragù e besciamella si preparano nel Boccale. -
Pesce Onnivoro FacileVedi la ricetta
Pesce spada alla griglia
Quattro fette di pesce spada marinate dieci minuti in olio, limone e prezzemolo, poi sulla griglia ben calda. La marinata si emulsiona nel Boccale. -
Pesce Onnivoro MediaVedi la ricetta
Spaghetti ai frutti di mare
Cozze, vongole, calamari e gamberi in un sugo di pomodorini fatto nel Boccale. La pasta si cuoce in pentola e si manteca nel sugo. -
Pesce Onnivoro MediaVedi la ricetta
Spaghetti alle vongole
Il sugo di vongole si fa nel Boccale con aglio, olio e vino bianco; gli spaghetti si cuociono in pentola e finiscono nel boccale per la mantecatura. N... -
Onnivoro Mediterraneo MediaVedi la ricetta
Pasta alla gricia
La gricia è la carbonara prima dell'uovo: guanciale, pecorino e pepe, tutta nel Bimby. I rigatoni si cuociono nel boccale e la crema si fa a boccale t... -
Onnivoro Mediterraneo MediaVedi la ricetta
Carbonara con rigatoni
La carbonara romana fatta nel Bimby: rigatoni cotti nel boccale, guanciale rosolato, crema di uova e pecorino aggiunta a boccale tiepido. Niente panna...
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