Ricette
Una ricetta al giorno, con i valori calcolati
Ingredienti in grammi, passi chiari e valori nutrizionali calcolati dagli alimenti. Quando la programmazione è completa trovi anche la scheda per il Bimby.
Tutte le ricette
58 ricette
Tutte le ricette
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Vegetariano Mediterraneo MediaVedi la ricetta
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte a strati con passata, mozzarella e parmigiano, cotte al forno. Il sugo si prepara nel Boccale, la frittura resta in padella. -
Onnivoro Mediterraneo DifficileVedi la ricetta
Lasagne alla bolognese
Sfoglie fresche, ragù di manzo cotto a lungo, besciamella e parmigiano. Pasta, ragù e besciamella si preparano nel Boccale; il forno fa il resto. -
Pesce Onnivoro DifficileVedi la ricetta
Risotto all'astice
Risotto con astice, pomodoro fresco e un tocco di peperoncino: l'astice si lessa in pentola, il riso cuoce nel Boccale con la sua polpa e il pomodoro. -
Vegetariano Mediterraneo FacileVedi la ricetta
Risotto allo zafferano
Il risotto giallo della domenica, tutto nel Boccale: riso tostato, zafferano sciolto nell'acqua calda e mantecatura finale con burro e parmigiano. -
Vegetariano Mediterraneo DifficileVedi la ricetta
Fiocchi di neve
Le brioche fritte leggere di Napoli, ripiene di crema di ricotta e coperte di zucchero a velo. L'impasto si lavora nel Boccale, la crema pure. -
Onnivoro Mediterraneo DifficileVedi la ricetta
Casatiello napoletano
Il pane di Pasqua napoletano: impasto con strutto, salame, provolone e pecorino, due uova sode premute sopra prima della cottura. Si impasta nel Bocca... -
Pesce Onnivoro MediaVedi la ricetta
Paccheri al dentice
Paccheri con dentice, pomodorini, olive nere e capperi: un sugo di mare fatto nel Boccale, la pasta in pentola e la mantecatura finale. -
Pesce Onnivoro MediaVedi la ricetta
Frittura di gamberi e calamari
Gamberi e calamari infarinati e fritti in olio caldo, serviti con limone. Croccante fuori, teneri dentro: pochi minuti, olio a 180 gradi. -
Vegano Mediterraneo FacileVedi la ricetta
Pasta al pomodoro
Pasta al pomodoro come si fa ogni giorno: aglio, passata e basilico, il tempo che il sugo si stringa. Il soffritto e il sugo si fanno nel Bimby, la pa... -
Onnivoro Mediterraneo FacileVedi la ricetta
Risotto zucca e salsiccia
Risotto autunnale con la zucca dolce e la salsiccia: si fa tutto nel Bimby, dal soffritto alla mantecatura, senza mescolare a mano. -
Vegetariano Onnivoro MediaVedi la ricetta
Cacio e pepe
Cacio e pepe romano con tre ingredienti: pasta, pecorino e pepe. La crema si fa con l'acqua di cottura, fuori dal fuoco, senza panna e senza grumi. -
Onnivoro Mediterraneo MediaVedi la ricetta
Pasta alla amatriciana
Amatriciana come si fa ad Amatrice: guanciale, pomodoro e pecorino. Niente cipolla, niente aglio, niente panna. Il sale lo portano il guanciale e il p...
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